Основные правила здорового питания

Питание – фундамент здоровья.

«Мы есть то, что мы едим» — сказал Гиппократ. Питание нужно для поддержания нужной температуры тела, обеспечения энергией человека, для работы всех систем и органов организма…

Полагаясь на практические результаты можно выделить основные правила, используя которые Вам с легкостью будет поддерживать прекрасный и ухоженный внешний вид, бодрое и гармоничное самочувствие, стройную фигуру и в целом отличное здоровье.

1. Сжигать (отрабатывать) столько калорий, сколько съели. Вам нужно научиться, хотя бы примерно, рассчитывать калорийность продуктов (съедаемой пищи) и энергозатрат (Вашу подвижность и сколько калорий при каких видах активности сжигается). Исходя из этого, Вы сможете планировать свой рацион питания на день: если он предвещает высокую степень физической или умственной работы, можно и покушать себе позволить побольше и калорийнее, если же по плану спокойный день с ограниченным числом движений, то воздержитесь от лишней еды. Этот принцип будет стимулировать Вас. Если же вы позволили себе съесть высококалорийную пищу, будьте добры придумать активные занятия (как минимум часовая прогулка, бег, велосипед, уборка по дому и т. д.), чтобы отработать калории.
2. Все полезное (растительная пища), даже если Вы съели чересчур много – переварится, в отличии от сладкого или мучного – такая еда откладывается в жир, если ее не пустить в энергию (не отработать разными видами физической активности).
3. Соблюдение режима питания (кушать примерно в одно и то же время). Многие скажут, что нет возможности. У кого есть желание и кто, действительно, заботится о себе, найдет путь как ему принять пищу вовремя. Это для Вас самих же только в плюс. Стабильное поступление пищи обеспечит отличное самочувствие, хороший обмен веществ (углеводов, жиров, белков), выносливость, хорошее настроение, работоспособность. В отличие от состояния «хочется жрать», когда Вы уже обессиливаете, раздражительны и т. д.
4. Один знакомый, увидев, как я пью воду (куда бы я ни отправилась, со мной всегда бутылка воды), спросил: «Ты опять пьешь воду?». На что я ответила, — «Когда я не ем, я пью воду!». Важно научиться, принимать пищу отдельно, пить жидкости отдельно! (см. статью «почему нельзя запивать»).
5. Есть такая закономерность. Когда пьешь хорошие натуральные витамины, кушать хочется меньше (особенно, сладкого). Мы кушаем для того, чтобы организм из продуктов питания вычленил полезные вещества и переработал в энергию, но сегодняшняя еда, согласитесь, не отличается богатым набором важных витаминов, минералов и т .д, поэтому наш организм, чтобы восполнить дефицит, требует больше пищи (отсюда постоянное чувство голода). Принимая качественные витамины, Вы заметите, что наедаетесь меньшим количеством еды и чувствуете себя при этом бодро.
6. Из всех напитков, на протяжении Вашего дня отдаем предпочтение Обычной Очищенной Воде (см. статью «питьевой режим»). Можно выпить парочку кружек чая в день, и чашечку кофе (самое лучшее время для него между завтраком и обедом, если есть привычка каждодневного употребления). но желательно стремиться к умеренному приему (1-2 раза в неделю, а то и в месяц). Опять же, по опыту, полноценно питаясь по режиму (чередуя прием пищи и прием воды) Вы стопроцентно будете чувствовать себя отлично без кофе.
7. Не допускать окна между приемами пищи более 5 часов, а лучше 3-4, в зависимости от Вашей активности. Даже если Вы сытно наелись, организм за 4 часа все переработает и для поддержания работы ему требуется новая порция топлива, во-первых. А во-вторых, наш организм выделяет множество соков (желудочный, желчь и т. д.), а если не поступает пища, на обработку которых и выделяются субстанции, то страдают те органы, которые их выделяют, от действия концентрации соков на них.
8. Если и устраивать себе перекусы между основными приемами пищи, то фруктами, сухофруктами дополняя орехами, или выбирать кисломолочные продукты (чай с булкой или печеньками, кофе с шоколадом – это не полезно и калорийно, что можно себе позволить раз в неделю, скажем, и то, если потом отработать калории).
9. Сладкое кушать только с утра. Отличная привычка, так как съеденное с утра по большей степени идет в расход на энергию (за целый долгий день точно израсходуется). Просто вообще отказаться от сладостей тяжело, а пополнив требуемое количество сахара с утра (удовлетворив мозг и поставив галочку после пункта «отведать вкусненького», к вечеру гораздо меньше будет хотеться съесть ненужных углеводов, которые отложатся в лишние килограммы
10. Не понимаю, кто придумал, что после приема пищи нужно попить чайку, да еще и с десертом. Это плохо. Это очень плохо и совершенно неправильно. Не нужно так делать каждый день. Можно позволить в праздник, когда застолье переходит из завтрака в обед и из обеда в ужин за душевными беседами. Не более того. Просто обидно, все полезное, что вы съели (салаты, закуски, изысканные блюда и прочие) перечеркнется сладким сверху, все будет бродить, гнить в кишечнике (может это капельку преувеличено, но это так). Золотое правило, кушать сладкое отдельно от еды (как отдельный прием пищи), когда концентрация желудочного сока высока и с легкостью переработает вкусняшки.
11. Физическая нагрузка. Сегодня образ жизни, особенно городских людей, к сожалению, малоподвижный. Но это очень важно, находить всевозможные нагрузки (все виды спорта – это в идеале, но если нет возможности, это могут быть просто пешие прогулки на большие расстояния, подъемы по лестнице, уборка по дому или приготовление пищи, и т. д.). Чем больше Вы двигаетесь, тем больше Вашему организму требуется еды и тем больше Вы получаете питательных веществ (при правильном питании), и, главное, тем здоровее Вы будете на долгие годы.
12. Раздельное питание. Пишу это правило последним, так как в это Вам не обязательно вникать. Но, если Вы решили браться за себя основательно, лучше придерживаться его. На эту тему много статей где угодно. Например, белковую пищу животного происхождения лучше кушать с овощами, не смешивая с макаронами, картошкой и т. д., а как раз крупы тоже хорошо кушать с овощами или растительным белком (бобовыми), отдельно молочные продукты, отдельно фруктовые перекусы (в которые можно добавить орехи) и т. п. Это действительно эффективно: больше приемов пищи, меньше порции, разнообразная еда, но нужно ли Вам это решайте сами.